６月メニュー 2/3
| 11日 | うさぎのテリーヌ 海の幸キッシュ ジェノヴァ風チョコレートケーキ ワイン：良く冷えたプーイィフュメ |
Terrine de lapin Quiche aux fruits de mer Gâteau génois au chocolat Pouilly Fumé très frais |
| 12日 | セルフィーユ風味ハム 貝入りラザーニェット チョコレート包みバナナ ワイン：冷えたマコン赤 |
Jambon cerfeuillé Lasagnettes aux coquillages Bananes en chocolat Mâcon rouge frais |
| 13日 | ラ・サルラ地方のトゥリュフ風味じゃがいも 小えびのてんぷら くだものタルト ワイン：良く冷えた赤 |
Pommes truffées sarladaises Beignets légers de bouquets Tartelettes aux fruits Vin rouge léger très frais |
| 14日 | ザリガニの小さいムース 若い鳩と野菜の軽い料理 タルトタタン ワイン：ヴヴレィ・セックとシノン |
Mousseline d'écrevisses Potée légère aux pigeonneaux Tarte Tatin Vouvray sec puis Chinon |
| 15日 | カリブ風かにのムース オージュ地方のフォンデュ オリエント風オレンジ ワイン：やや冷やしたアンジュ赤 |
Mousse de crabe Caraibe Foundue du Pays d'Auge Oranges orientales Vin rouge d'Anjou un peu frais |
| 16日 | 春きのこと田舎パン（クルット） 青鱒 ウィリアム風味生クリーム添えフルーツの砂糖煮 ワイン：冷えたリースリング |
Croûtes printanières Truites au bleu Fruits pochés à la chantilly de williamine Riesling frais |
| 17日 | 野菜のキッシュ ブルーイィ風味のほたての煮込み マラスキーノ酒のジェノヴァケーキ ワイン：ブルーイィ |
Quiche aux légumes Civet de coquilles St-Jacques au Brouilly Génoise marasquine Brouilly |
| 18日 | ブロシェーとうなぎのパテ 新じゃが煮 フランボワーズのパイ皮包み ワイン：軽いブルゴーニュ |
Pâté d'anquille au brochet Daube de pommes de terre nouvelles Rissoles aux franboises Bourgogne léger |
| 19日 | サンジョルジュはらたけのヴルーテ 3種のバター添え焼きえび リュバルブ(大黄）のタルト ワイン：冷えたコルスロゼ（コルシカ島） |
Velouté de la St-Georges Gambas grillées aux trois beurres Tarte à la rhubarbe Vin rosé de Corse frais |
| 20日 | 春の終わりのスープ きのこシチュウ 柑橘類のミックス ワイン：コートデュローヌ赤 |
Soupe de la fin du printemps Civet de champignons Panaché d'agrumes Vin rouge des Côtes du Rhône |
| 次へ | ＴＯＰへ |