【おまけのデザート】戻る
365日のデザートとは別に新たに追加したものです。
全部で104種類あります。
（Cuisine Actuelle 2003 Fev.-Marsデザート特集より）
少しずつ追加していきます。
よろしかったらお試しください。
｜ティータイム｜クレープ｜ガトー｜アントルメ｜ケーキ｜
｜タルト｜クランブル｜チョコレート｜コンフィズリ｜
| クルミのブラウニー | Brownie aux noix |
| マシュマロクッキー | Cookies à la guimauve |
| ダブルチョコレートクッキー | Cookies double-chocolat |
| はしばみのフィナンシエ | Financiers aux noisettes |
| おばあちゃんのマドレーヌ | Les madeleins de Grand-Mère |
| アーモンドマカロン | Macarons aux amandes |
| こけもものマフィン | Muffins aux airelles |
| アーモンドとパイナップル入りクッキー | Petits fours amandes et ananas |
| グリヨットのふわふわクッキー | Petits moelleux aux griottes |
| ココナッツとセレアルの岩山クッキー | Rochers coco céréales |
| ジャム入りサブレ | Sablés à la confiture |
| ココナッツの小さなタルト | Tartelettes à la noix de coco |
| アルマニャック風味のカリカリ干しスモモの揚げ菓子 | Begnets de pruneaux croustillants à l'armagnac |
| レモン風味揚げパン | Begnets soufflés au citron |
| 干し果物とはちみつのブリニ | Blinis aux fruits secs et au miel |
| リコッタと砂糖漬け果物の揚げパン | Chaussons frits à la ricotta et aux fruits confits |
| シードルと塩バターのクレープ | Crêpes au cidre et au beurre salé |
| ミカンのフランベクレープ | Crêpes flambées aux mandarines |
| オレンジママレードの軽いクレープケーキ | Gâteau de crêpes légères à la mamelade d'orange |
| 冷凍リンゴのゴーフル | Gaufres à la gelée de pomme |
| アニス味の耳パン | Oreillettes en parfum d'anis |
| バナナパンケーキ | Pancakes à la banane |
| メープルシロップパンケーキとブルボンバニラアイス | Pancakes au sirop d'érable et glace vanille-bourbon |
| ミルティーユのパンケーキ | Pancakes aux myrtilles |
| ラム酒入りコルク栓ババ | Babas bouchons au rhum |
| 干しブドウとラズベリーのクッキー | Biscuit croustillant aux raisins secs et framboises |
| レモンとオリーブ油の温かいクッキー | Biscuit tiède au citron et à l'huile d'olive |
| レモンチーズケーキ | Cheesecake au citron |
| 砂糖漬けフルーツの王冠 | Couronne aux fruits confits |
| 洋ナシとチョコレートのおいしいもの | Délice de poires au chocolat |
| マロンクリーム入りチョコレートクッキー | Fondant au chocolat, crème de marron |
| リンゴのブルターニュ地方のガトー | Gâteau breton aux pommes |
| クグロフ | Kouglof |
| クーイン・アマン | Kouing-aman |
| レモンとラズベリーのミルフィーユ | Millefeuilles au citron et à la framboise |
| ハチミツ・タイムのシロップかけケーキ | Moelleux au sirop miel-thym |
| オレンジのふかふかケーキ | Moelleux aux oranges |
| ショウガ・メープルの蒸しケーキ | Moelleux vapeur au gingembre et d'érable |
| アンズのパレケーキ | Palets aux abricots |
| パリ・ブレスト | Pans-Brest |
| 小さなサントノーレ | Petits saint-honoré |
| ドライフルーツとクリのプディング | Pudding aux fruits secs et aux châtaignes |
| カルヴァドス風味のリンゴパイ | Renversé de pommes au calvados |
| 紅茶と生フルーツのサヴァラン | Savarin au thé et fruits frais |
| トロペのタルト | Tarte tropézienne |
| 柑橘類のアスピック（ゼリー固め） | Aspic aux agrumes |
| カタルニア地方風味のプリン | Crème catalane parfumée |
| ブロッキオチーズのキャラメルフラン | Flan de broccio caramélisé |
| オレンジのセモリナケーキ | Gâteau de semoule à l'orange |
| 生フルーツのイルフロトント | Ile flottante aux fruits frais |
| チョコレートのカリカリムース | Mousse croquante au chocolat |
| マロンムースとアーモンドミルク | Mousse de marron au lait d'amande |
| 泡雪卵とバニラクリーム | Oeufs à la neige et crème vanille |
| パンナコッタとオレンジシロップ | Panna cotta au sirop d'orange |
| チョコレートと砂糖漬けオレンジのパルフェ | Parfait chocolat-oranges confites |
| 洋ナシのベルエレーヌ | Poires Belle-Hélène |
| 柑橘類のクリームライス | Riz crémeux aux agrumes |
| レモンスフレとオレンジソース | Soufflés citron, sauce à l'orange |
| バニラとミルティーユのアイススフレ | Soufflés glacés vanille-myrtilles |
| ライスタンバルとキャラメルバターソース | Timbales de riz sauce caramel au beurre salé |
| 昔風ケーキ | Cake à l'ancienne |
| スパイスとアーモンドのケーキ | Cake aux épices et amandes |
| 干しフルーツのケーキ | Cake aux fruits secs |
| ハシバミとオレンジのケーキ | Cake aux noisettes et à l'orange |
| ピーカンとココナッツのケーキ | Cake aux noix de pécan-coco |
| 干しブドウと砂糖漬けサクランボのケーキ | Cake aux raisins-cerises confites |
| バナナ、クルミ、ショウガのケーキ | Cake banane, noix et gingembre |
| フィアドーヌ（チーズタルト） | Fiadone |
| イチゴの繊細なクッキー | Fins biscuits aux fraises |
| ラズベリーのリンザートルト | Linzertortes à la framboise |
| マンディアンのアンズタルト | Tarte abricots aux mendiants |
| チョコレートと赤砂糖のタルト | Tarte au chocolat et sucre roux |
| マルメロ（カリン）のタルト | Tarte aux coings |
| クルミとメープルシロップのタルト | Tarte aux noix et sirop d'érable |
| 松の実タルト | Tarte aux pignons |
| 洋ナシとアーモンドクリームのタルト | Tarte aux poires, crème amande |
| おばあちゃんのタルト | Tarte grand-mère |
| ライムの小さなタルト | Tartelettes au citron vert |
| バナナのぶかぶかタルト | Tarte moelleuse aux bananes |
| ノルマンディーのタルト | Tarte normande |
| リンゴの田舎風タルト | Tarte rustique aux pommes |
| 伝統的なタルト・タタン | Tarte Tatin classique |
| 干しフルーツのカリカリコンポート風 | Compotée croustillante de fruits secs |
| クランブル仕立てのライムクリーム | Crème au citron vert façon crumble |
| 二種類のブドウのクランブル | Crumble aux deux raisins |
| 異国風フルーツのクランブル | Crumble aux fruits exotiques |
| プラムと洋ナシのクランブル | Crumble aux prunes et poires |
| クランブル仕立ての焼き洋ナシ | Poires gratinées au crumble |
| ジャム入りチョコレートクッキー | Biscuit chocolat à la confiture |
| チョコレートムースクッキー | Biscuit mousse au chocolat |
| チョコレートとオレンジのケーキ | Gâteau au chocolat et orange |
| サクランボの生チョコレートケーキ | Gâteau chocolat truffé aux cerises |
| チョコレートとつぶしたアーモンドのマルキーズケーキ | Marquise au chocolat et touron |
| チョコレートのふかふかケーキ | Moelleux au chocolat |
| チョコレートムースとグースベリー | Mousse au chocolat et groseilles |
| ラム酒とココナッツジャムのマフィン | Muffins au rhum et à la confiture de coco |
| ミルフィーユ風チョコレートスパイスパン | Pain d'épice au chocolat en millefeuille |
| ピーカンの砂糖焦がしプディング | Puddings aux noix de pécan caramélisées |
| チョコレートとヌガーのタルト | Tarte au chocolat et au nougat |
| ブルターニュ地方のチョコレートタルト | Tarte bretonne au chocolat |
| チョコレートの柔らかキャラメル | Caramels fondants au chocolat |
| 四角い柔らか二色チョコレート | Carrés de fudge bicolores |
| マスカルポーネ詰めナツメヤシ | Dattes farcies à la crème de mascarpone |
| ヌガーの小円盤 | Palets de nougatine express |