TARTE AMANDINE AUX FRUITS 果物のアーモンドタルト
8人分　下準備15分　調理　25分
分量　パート・ブリゼ　200g、シロップ漬け果物（あんず、洋なし、etc.）　１缶、卵　4個、粉砂糖　200g、アーモンドパウダー　100g、生クリーム　250g、バニラエッセンス　数滴
パート・ブリゼをのばし小麦粉をふっておいたタルト型にしく。 卵に粉砂糖を入れて白く泡状になるまで泡立てる。 その中にアーモンドパウダー、生クリーム、バニラをそっと加える。 混ぜたものを焼いていないタルトベースに注ぐ。 シロップ漬け果物を好みで飾る。 中温のオーブン（１８０℃）で２５分焼く。
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