MARGHERITA マルゲリータ	カクテル 8/11
分量　テキーラ　3/5、トリプル・セック（ホワイトキュラソー/コワントロー）　1/5、ライム汁　1/5、レモンクリーム　少々
シェーカーに半分ぐらい角氷を入れる。 テキーラ、トリプル・セック、ライム汁とレモンクリームを少々注ぎいれる。 10秒間激しくシェークする。 カクテルグラスに入れて出す。グラスは、前もって縁をレモン汁を入れた皿に浸けて、次に細かい塩を入れた皿につけておく。 テキーラと塩の仲のよさは議論の余地はない。メキシコの田舎で昔からやっていたものです。そこについている塩はテキーラの味をさらに高め、のどの渇きも強めていることは疑う余地がない。
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