GRATIN DE MACARONIS マカロニグラタン	マカロニ グラタン 1/15
6人分　下準備15分　調理1時間7分
分量　マカロニ　500g、牛乳　3/4l、生クリーム　200g、バター　50g、おろしたグリュエールチーズ　200g、にんにく　1片、おろしたナツメグ　2つまみ、塩とこしょう
塩を入れて沸騰させたお湯の中でマカロニを7分煮る。 この間に、牛乳を沸騰させ塩、こしょう、ナツメグをふる。 牛乳が熱くなったら、生クリームを加える。よく混ぜる。 グラタン皿ににんにくをすり込み、バターを塗る。 マカロニの水を丁寧に切る。牛乳とクリームを混ぜたものに入れる。それをグラタン皿に注ぐ。 おろしたグリュエールチーズと残りのバターをふりかける。 十分に熱くしたオーブン（180℃）に1時間入れる。
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