CRÊPE DES ALPES アルプスのクレープ	クレープ 7/31
6人分　下準備20分　調理5分＋1分30/クレープ
分量　クレープ生地　6枚分、ラクレット用チーズ　6切れ、牛挽肉　500g、シブレット　1束、こしょう、クレープを焼くためのバターか油
普通の方法で作ったクレープを湯せんして取っておく。 チーズの切身の固い部分を取り除く。 グラタン皿に、ラクレット用のチーズを入れ、それを融けて、色付くまでオーブングリルに入れる。 出来上がったら、牛挽肉、こしょう、シブレットを混ぜ合わせる。 クレープの中に融けたチーズと肉を混ぜたものを詰める。（一人分ずつ） 次に食べる。
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