| FONDUE DE CHOCOLAT AUX PECHES ET ABRICOTS 桃と杏のチョコレートフォンデュ |
 |
|
| 6人分 準備15分 調理8分 | ||
|
分量 チョコレートソース 400g (2タブレット）、粉砂糖 50g、牛乳 200cc、フレッシュクリーム 200ｃｃ、コニャック 大さじ2（子供用には入れない）、シナモン 小さじ１ |
||
| チョコレートに浸ける材料 マンディアン（アーモンド、干しフルーツ）1袋、杏の砂糖漬け 1袋、杏 12個、桃 6個、プラム 6個 厚底鍋に牛乳を少し入れチョコレートを溶かす。 残りの牛乳とクリームを少しずつ加える。 出来上がり頃に砂糖を混ぜ、ついでコニャックとシナモンを混ぜる。 中火用の加熱器に火をつける。 溶けたチョコレートを加熱器に乗せた溶かし小鍋に注ぐ。 テーブルの上に熱いチョコレートに浸けるフレッシュフルーツと乾燥フルーツをならべる。 |
||
| 戻る | ||